Evangéline LANNOY

Jeune femme de 29 ans qui était une ancienne serveuse polyvalente dans un restaurant asiatique. Diplômé d'un BAC Technologique Hôtellerie / Restauration, d'un BTS Option B, d'une Mention Complémentaire Pâtisserie et pour finir du BES (Brevet Élémentaire de Spécialiste en Restauration collective). Actuellement, Maréchale des logis au sein de la gendarmerie et directrice du Cercle Mixte de DRANCY.Je suis la femme qui part aux quatre coin du monde et vous parle de mes péripéties lors de votre arrivée à la fin de la chaîne de la rampe.

MENU – SEMAINE 38

Hello, Drancéennes et Drancéens !Vous avez passer de belles vacances, j’espère ?! Moi oui, un long voyage au cœur de l’ Indonésie à Bali Passant par Jeddah et Jakarta, je suis arrivée le 11 août à Denpasar pour commencer mon Road Trip qui débuta à Uluwatu avec ses magnifiques plages …

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FERMETURE ESTIVALE

JE VOUS ANNONCE QUE LE CERCLE MIXTE SERA FERMÉDU LUNDI 31 JUILLET 2023 AU VENDREDI 01 SEPTEMBRE 2023.MALHEUREUSEMENT, LE MANQUE DE PERSONNEL EN CUISINE NE NOUS PERMET PAS DE PLANIFIER LA RÉOUVERTURE DU RESTAURANT APRÈS LA PÉRIODE DES VACANCES.EN VOUS SOUHAITANT DE BELLES VACANCES ET A BIENTÔT !CORDIALEMENT,LA DIRECTION

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MENU – SEMAINE 30

Il faut remonter au 12ème siècle pour retrouver sa trace. A l’époque, Genghis Khan (1155-1227), couronné “empereur de tous les empereurs”, décide de conquérir le monde avec son armée de féroces cavaliers mongols. Ces derniers, chevauchant de petits poneys robustes, restent en selle longtemps avant de pouvoir s’arrêter manger. Ils prennent donc …

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MENU – SEMAINE 29

Le terme betterave vient de la «bette», une plante cultivée à l’origine pour ses feuilles, dont la betterave est directement issue (elle vient des côtes de la Méditerranée, où elle pousse toujours à l’état sauvage) et de «rave», qui désigne toute plante potagère cultivée pour sa racine.Connue depuis le début …

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MENU – SEMAINE 28

Le rougail réunionnais ou rougail mauricien est un plat originaire des Mascareignes, son nom étant d’origine indienne et proviendrait de la langue tamoule, une des langues parlées dans les deux îles. Le terme désigne une préparation pour accompagner certains plats de La Réunion et à l’île Maurice. À La Réunion, l’usage utilise également ce mot pour désigner le plat complet …

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MENU – SEMAINE 27

Dès que le soleil et la chaleur refont leur apparition, nous nous précipitons sur les glaces et autres sorbets pour nous rafraîchir. Mais connaissez-vous leur origine ?  Comme toujours, l’origine de la glace est incertaine. Mais elle serait originaire d’Orient : C’est au IIème siècle avant Jésus Christ que la glace voit le …

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